Category Archives: Gember

gember

Voordelen van gember en kurkuma

Gember is een medicinaal kruid die we vinden in Aziƫ. Het heeft een groot aantal functies voor het lichaam en zal daarbij mogelijk bescherming bieden tegen kanker. Kurkuma langs de andere kant vinden we dan vooral terug in India en wordt ook gezien als een mogelijk middel tegen kanker.

Gember en kurkuma worden verkocht in de vorm van kruiden, verse groente, supplementen en kan vaak ook in sap of thee gevonden worden.

Wanneer we gember rauw eten hebben we een ietwat pikante smaak in de mond. Een beetje te vergelijken met het eten van peper. De plant bevat echter krachtige antioxidanten en werkzame stoffen die we gingerolen en alkalones heten. Zij zullen onder meer bescherming bieden tegen ziektes.

Ook wordt gember vaak gebruikt bij problemen met de spijsvertering. Wanneer we last hebben van een opgeblazen gevoel is het probleem al snel van de baan wanneer we wat gember innemen. Het kan ook in gerechten worden toegevoegd om de smaak op te poetsen. We zien dit vooral in Aziatische recepten.

De beste manier echter om gember te gebruiken is door het vers te eten of door een supplement te gebruiken. Dan krijgen we de meeste werkzame stoffen binnen en kunnen we genieten van een optimale werking.

Het spreekt voor zich wanneer we een supplement gebruiken dat we dan wel een geconcentreerde hoeveelheid kunnen innemen en daardoor ook kleinere hoeveelheden nodig hebben.

kurkuma

Kurkuma daarentegen wordt niet meteen gebruikt als een middel voor de maag. Maar kan bijvoorbeeld wel worden ingezet bij leverproblemen of acne. De krachtige antioxidanten en de krachtige werking van curcumine heeft een groot aantal capaciteiten. Zo zien we onder meer een betere balans tussen het gewicht. Mensen met overgewicht kunnen om die reden genieten van kurkuma om het metabolisme te versnellen, de vetverbranding te verbeteren en de bloedsuiker te doen dalen.

Ook zal kurkuma helpen bij mensen die last hebben van aderverkalking. Omdat het de plak die wordt veroorzaakt door cholesterol, kan helpen verwijderen uit de bloedvaten.

Referenties:

http://www.preventievegezondheidszorg.com/

http://www.nutriweb.tv/uplfiles/

https://101voedingstips.be/